Kotijäätelö (koneella)

Olisiko aika kaivaa jäätelökone kaapin pohjalta ja valmistaa kotitekoista jäätelöä. Mikä ihana tuote ja kun koneen säiliö on ollut vuorokauden pakasteessa, jäätelö valmistuu nopeasti.

Ainekset:

    5 dl kuohukermaa

1 prk kondensoitua maitoa (397 gr)

    2 dl vadelmia (jäisinä) 1 Dajm suklaapatukka

    1 rkl kuusenkerkkä aurinkosiirappia.

(Mikäli valmistat ilman konetta, käytä 1 rkl glukoosisiirappia ja sekoita pakastuksen ajan useaan kertaan)

Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää kondensoitu maito, murustele Dajm, vadelmat ja sekoita käsin. Viimeisenä lisää kuusenkerkkä aurinkosiirappi.

Kokoa kone ottamalla säiliö pakastimesta, lisää kansi ja sekoitin. Kaada ainekset koneeseen ja käynnistä.

Koneesta riippuen jäätelö valmistuu noin 20 - 50 minuutissa suoraan tarjoiltavaksi tai purkissa pakkaseen.